Céline Meyniel : « Le concept Cuisin’Vraie permet d’exercer notre métier de manière très humaine, dans une parfaite concorde avec le client… et son habitat. »

Cuisines & Bains Magazine : Comment est né le concept Cuisin’Vraie ?

Céline Meyniel : Cuisiniste de profession (en franchise puis en tant qu’indépendante), j’ai décidé, en 2017, de lancer un concept qui me semblait novateur, source de valeur ajoutée, et dont le principe de fonctionnement est le suivant : en lieu et place d’un showroom, j’utilise un véhicule utilitaire équipé sur mesure d’échantillons… et je me rend au domicile de mes clients pour concevoir, chez eux, la cuisine de leurs rêves.

Cuisines & Bains Magazine : En quoi ce mode de fonctionnement apporte-t-il de la valeur ajoutée ?

Céline Meyniel : Pour commencer, la relation que vous tissez avec des particuliers dont vous prenez la peine de découvrir l’habitat dès le premier rendez-vous est beaucoup plus personnelle, beaucoup plus qualitative qu’une banale prise de contact en magasin ; les clients ressentent immédiatement l’intérêt que vous portez à leur projet.

Cette dimension humaine mise à part, la conception de la cuisine sera beaucoup plus aboutie, à mon sens, dès lors que le ou la cuisiniste découvre de visu, et dès l’esquisse du projet, le volume imparti à la future réalisation ; et pour peu qu’un détail ou une contrainte technique lui ait malencontreusement échappé lors de cette première visite, le second rendez-vous (et les autres, si nécessaire) se fait, lui aussi, à domicile ! Cela n’a l’air de rien, mais cela contribue à rassurer les particuliers : aucun détail de conception ne sera négligé !

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Enfin, l’utilisation systématique, lors de la présentation du projet cuisine aux clients, d’un casque de réalité virtuelle constitue un atout majeur : ceux-ci se représentent beaucoup plus facilement les points forts de la conception : ergonomie, circulation dans l’espace, confort de vie, etc. De plus, cette méthode garantit une attention plus soutenue de leur part : tandis que monsieur découvre sa future cuisine grâce au casque de réalité virtuelle, madame regarde sur écran. Or j’ai suffisamment d’expérience en showroom pour vous affirmer que, bien souvent, lorsque vous présentez en magasin le projet que vous avez conçu à l’intention d’un couple, l’un s’intéresse à la hotte tandis que sa moitié regarde l’évier… Bref, vous en perdez souvent un sur les deux (sinon les deux) en cours d’explication.

Je précise pour finir que ce mode de fonctionnement, c’est-à-dire la visite à domicile, a un coût (80 € pour nous à Saint-Flour) qui est plus symbolique qu’autre chose : il permet surtout de garantir la dimension sérieuse et engagée d’une démarche dont l’aboutissement est la création d’une véritable pièce à vivre dans l’habitat.

Cuisines & Bains Magazine : Vous avez, depuis lors, décidé de développer le concept Cuisin’Vraie en franchise : pourquoi ?

Céline Meyniel : En 2020, je me suis associée à Richard Chateauneuf. Menuisier émérite, celui-ci a apporté une valeur ajoutée supplémentaire au concept en agrémentant les cuisines industrielles livrées par nos fournisseurs de ses propres réalisations (pieds de table, range-bouteilles, etc.), qui respectent en tous points les coloris et les dimensions desdites cuisines.

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De cette association, qui a permis une véritable montée en gamme et promettait de séduire   de nombreux professionnels de la cuisine équipée, est née la volonté de se développer en franchise. À ce jour, nous comptons deux franchisés (Issoire, dans le puy-de-Dôme, et Bordeaux, en Gironde) et affichons un panier moyen de 14 000 €, réalisé principalement en rénovation.

Cuisines & Bains Magazine : Comment vous répartissez-vous les tâches dans le cadre du développement de la franchise ?

Céline Meyniel : Le siège de Cuisin’Vraie est basée à Saint-Flour, dans le Cantal. Je m’occupe des relations commerciales et de la communication, ainsi que de la formation au logiciel de DAO et au process de vente. Pour sa part, Richard assure l'aménagement des véhicules et les remontés terrain des aléas chantier que les franchisés nous transmettent sur l’intranet réseau, ainsi que la formation technique que nous leur destinons. Enfin, Myriam Chateauneuf, qui a depuis rejoint l’équipe, gère la comptabilité, les contrats, l’administratif et la formation à la gestion.

Cuisines & Bains Magazine : Comment devient-on franchisé Cuisin’Vraie ?

Céline Meyniel : Nous sommes assez sélectifs en matière de profils, dans la mesure où nous ne recrutons que des cuisinistes ou des menuisiers de métier. D’autre part, il faut avoir une approche très humaine de la vente ; nous parlons plus de valeurs que de volumes chez Cuisin’Vraie.

Quant aux conditions, le droit d’entrée est de 9500 €, l’aménagement sur mesure (bois, cuir, liège, etc.) du véhicule coûte 4500 €, et la redevance revient à 150 € par mois pendant les six premiers mois, et à 300 € par mois passé ce délai. Cette contribution est volontairement modeste et participe au développement produits, commercial, à la communication de l’enseigne, etc ; nous ne tenons pas à étouffer nos franchisés sous les charges et souhaitons qu’ils soient très vite autonomes… et en situation de faire des bénéfices !

Je précise enfin que chaque franchisé doit en outre s’équiper d’un ordinateur très performant (type « gamer ») et d’un casque de réalité virtuelle. Quant au forfait « Informatique », il s’élève à 400 € par mois : il comprend la location du logiciel de DAO, un accès privé à l’Intranet et une plateforme pour passer les commandes.

Cuisines & Bains Magazine : Qu’offrez-vous, en retour, à vos franchisés ?

Céline Meyniel : Tout d’abord, un concept qui permet à chacun de se mettre à son compte  sans un apport financier trop conséquent… et surtout avec beaucoup de liberté. Nous proposons également une formation à la pose, la conception de projets dans leur intégralité ou de petites pièces sur mesure, la gestion de la communication commerciale, etc.

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D’autre part, le concept Cuisin’Vraie permet de concilier sa vie privée et professionnelle de manière très souple, sans les contraintes de temps (et financières !) inhérentes à la gestion d’un magasin.

Enfin Cuisin’Vraie permet d’exercer ce beau métier qui est le nôtre de manière… très humaine, si j’ose dire, en parfaite concorde avec le client et son habitat.

Cuisines & Bains Magazine : Un mot, pour finir, au sujet de l’offre produits…

Céline Meyniel : Nous proposons deux gammes de produits qui offrent une amplitude de choix très grande et permettent de répondre à tous les goûts, contemporains comme plus traditionnels. De plus, toutes les réalisations de Richard Chateauneuf destinées à personnaliser la cuisine sont disponibles pour chaque franchisé, à choisir dans notre bibliothèque de créations.