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Dekton® by Cosentino partenaire de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon

31/10/2019

Dekton® by Cosentino partenaire de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon

La Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon ouvrait ses portes le 19 octobre 2019, au cœur du Grand Hôtel-Dieu. Partenaire de cette première institution culturelle entièrement dédiée à la gastronomie, Dekton® by Cosentino a équipé la cuisine de ce nouvel espace d'exposition et d'expérience de près de 4000 m2.
La collaboration entre la Cité Internationale de la Gastronomie et Cosentino a été rendue possible par l’entreprise Magma Cultura, en charge de la gestion du lieu.

 

Surface ultra-compacte fabriquée par Cosentino, Dekton habille d’une robe élégante – ete résistante – la cuisine de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon.

Développé par le designer Daniel Germani, le coloris Baltic, un bleu profond et mat inspiré des abysses de l’océan, revêt le plan de travail de la cuisine ; ainsi contraste-t-il avec le coloris Halo, un blanc éclatant à la fois moderne et intemporel, choisi pour les crédences.

Faconnées par la marbrerie Carrara, ce ne sont pas moins de 22 tranches de Dekton® qui ont été nécessaires à la confection de cette cuisine imaginée par l’architecte Carlos Salazar (Estudio Salazar Arquitectos) : 19 tranches en Dekton® Baltic 20mm et 3 en Dekton® Halo 8mm.

Un lieu d'échange pour l'ensemble des professionnels du milieu

 

Au fil des mois, dégustations, ateliers et démonstrations donneront vie au lieu et à cette création inédite.

La Cité Internationale de la Gastronomie évoluera au gré des saisons, proposant au visiteur de renouveler son expérience sous un angle nouveau, et alimentant la réflexion autour d’une gastronomie réfléchie et saine ; l’objectif étant d’encourager les vocations par la valorisation des métiers et des savoir-faire.

Et, grâce à la mise en réseau des métiers de bouche et des producteurs locaux, avec des master-class, des espaces de co-working, la Cité Internationale de la Gastronomie deviendra un lieu d’échange pour l’ensemble des professionnels du milieu.

 

 

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