Originaire du Sud-Ouest de la France, Julien Duboué, jeune chef pétri de talent, chante chaque jour les louanges de la gastronomie gasconne dans les assiettes qu’il sert à ses clients ; incidemment, son nouveau restaurant parisien, A Noste (Chez Nous en patois gascon) présente la particularité d’être équipé de 2 fours destinés, à l’origine… au marché grand public.
Partenaire de la marque Beko, le virtuose s’est vu demandé d’essayer, à son domicile, les modèles Divide & Cook (qui permet de cuire simultanément du sucré et du salé grâce à sa double cavité) et Sonde de cuisson intégrée (qui offre une maîtrise totale de la cuisson). Seulement, voilà, entre Julien et les fours, ça a été « love at first sight » ; un coup de foudre qui a vu les 2 appareils emménager, sitôt la première nuit d’amour consommée, dans le restaurant du chef. Une belle histoire, qui en dit long sur la qualité de ces produits, mais qui ne précise pas ce qu’il est advenu des fours d’origine, peut-être répudiés sans ménagement…
